Charcuterie Roosdaal

Pizza rolls met ham en spinazie

Deze pizza rolls zijn heerlijk als aperitiefhapje, bij een gezellige borrel of gewoon als lichte maaltijd met een fris slaatje. Met een krokant pizzadeeg, tomatensaus, gesmolten mozzarella, verse spinazie en lekkere ham zet je in een handomdraai iets lekkers op tafel.

Ingrediënten

• 1 rol pizzadeeg
• 200 g passata
• 2 sneetjes ham
• 3 handjes verse spinazie
• 100 g geraspte mozzarella
• 2 eetlepels olijfolie
• Italiaanse kruiden
• Peper

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200°C

Laat het deeg op kamertemperatuur komen zodat het wat kan rijzen, bestrijk met bloem zodat het niet kleeft. Rol het pizzadeeg uit en bestrijk het gelijkmatig met de passata. Verdeel de ham en de verse spinazie over het deeg en strooi er vervolgens de mozzarella over. Kruid naar smaak met peper en Italiaanse kruiden.

Rol het deeg vanaf één kant stevig op tot een mooie rol. Snijd de rol vervolgens in ongeveer 10 à 12 gelijke stukken.

Leg de rolletjes met de snijkant naar boven op een ingevette muffinbakplaat.

Verdeel de rest van de mozarella over de rolls en bak ze vervolgens 15 à 16min tot ze mooi goudbruin en krokant zijn.

Laat de pizza rolls kort afkoelen en serveer ze warm.

Tip

Voor een extra hartige smaak kan je de ham vervangen door gerookte ham, bacon of fijngesneden spek. Zo geef je deze eenvoudige pizza rolls telkens een andere twist.

Smakelijk!